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“跟我不用太客气。呵呵，说说酒楼的事吧。”
于是他们转了话题，酒楼开张以后生意一直很好，赚得刘灿眉开眼笑。杜小伟不理解，这么有钱的一个人，为什么还这么爱钱呢。
但是他对杜小伟也算是大方，刘灿让杜小伟培养起来的那两个厨师，只负责炒菜炖菜之类的主菜，还有面点甜品小菜，还是由沈七负责。天上人间的厨房是属于秘密基地级别的，厨房分两个，一个做主菜，一个做面点跟凉菜。每个厨房又分内外间，平时主厨在内间做菜，帮厨只能在外间工作。
刘灿提出，杜小伟干脆承包了面点凉菜那一块，酒店别的事情都由刘记运营。每年年底，杜小伟拿两成红利，平时厨师跟帮工的月薪照发。但是以后他们如果在其他的城市开新店，面点凉菜也要跟上，依旧是两成红利。
两成红利其实挺多吧？对于天上人间来说，其实不多。别的不说，光甜点这一块，每天都有很多大户人家的下人过来买了带走，如果单独开个甜品店，生意也算是极不错的。而且对于整个酒楼的完整程度来说，少了这两样，就显得单调很多，何况这酒楼中大部分的菜色，都是杜小伟定下来的。
其实让刘灿这么大方的原因吧，主要还是他知道，杜小伟就是一座挖不完的金山。他在他们家住了那么久，见了很多新鲜的，到目前为止，还有很多东西都没有利用起来。
杜小伟也知道，如果一次性把肚子里的存货都倒完了，那他以后还混个屁啊？
三月初的时候，罗金来了双月城，杜小伟让她去沈七那里学做事。等她能接手的时候，杜小伟就把沈七调出来，还有别的事情要交给他做，其实罗金也不错，只是一个女孩子家的，不适合打头阵。
他让沈七四处走走，尤其是最近闹了灾荒的地域，只要在周围走走，不要深入，因为太危险。路上专门看看有没有资质不错的孩子，太聪明厉害的不要，选哪种懂事实在的，询问他们自己的意愿，然后签卖身契。没几天，沈七就带着银两出门了，杜小伟给他安排了路线，大概一个多月就能回来。