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事实上陆惜杰也不是没想过直接告诉他妈，陆胜天是个什么样的人，但是他现在一来没证据，二来不想打草惊蛇，而且他总想着把小生意做起来之后，让她妈妈到时候有个更多的选择。如果她不想再在厂子里工作，那就跟他一起做小买卖，他妈妈不是那种眼高手低的人，到时候帮他的可能性绝对是不小的。
方静依然有些犹豫，毕竟一万块对她来说可不是小数目。不过这事她也没跟陆胜天说，而陆惜杰则毅然开始卖起了手抓饼。一大早天不亮的时候他就起床去租的房子里，把前一晚弄好的面饼跟拿出来化好的烤肠，以及其它材料都带上，推着个小车去集市，把东西摆好，等着生意上门。
现在物价还不算很高，陆惜杰就把手抓饼的价格订了三种。分别是两块、三块、四块。普通的加鸡蛋和生菜的就是两块，多加根烤肠的是三块，再加根烤肠或者再加个鸡蛋的则要四块。
陆惜杰往煎盘后面那么一站，围个白围裙，把煎盘上弄得干干净净，很快就引来今天第一个上门的客人。客人看起来应该是个中学生，他说：“三块钱的手抓饼一个。”说完把钱给陆惜杰一递，“老板，我去买杯豆浆，一会儿来拿饼。”
豆浆铺子就在不远，陆惜杰麻溜地把灶打开，饼坯放在煎盘上煎起来。为了吃起来不会有油腻的感觉，陆惜杰省了滴油这一道工序，不过相应的，在揉面的时候他多加了一点荤油，这样饼可以直接放在煎盘上而不会焦，味道也更酥脆。
等那学生回来他这边的饼也快做完了。这时候旁边又来了两人也要买饼，很快就排起了队。
小吃就是这么回事，最开始的时候大伙都来吃个新鲜，好吃了以后就会继续吃，然后直到生意进入一个饱合期。但是现在这份小生意胜在没有第二份，全城就陆惜杰这么一家，所以一时半会儿也不会被人抢生意，再加上手抓饼这东西，其它的都好说，但做饼坯的手艺很重要，这饼坯做不好其它的配料再好吃也会让手抓饼的味道大打折扣，因此陆惜杰还是挺有自信能赚上一笔。
陆惜杰仔细算过了，现在每张饼的成本也就在一块到一块五左右，哪怕他早上在这里卖饼要交一点点税，净利润却也差不多能有四成到五成。他早上大概能卖三到四个小时饼，工作日的时候大概能卖个四五十张，休息日则能卖上六七十张。这样算下来，他一早上至少也能赚到四十块钱，这样一个月就是最少一千二百块！
张栋吃着一份手抓饼，看了眼在厨房里忙活着洗刷东西的陆惜杰，不无好奇说：“我说你这是哪儿学的手艺？还真挺好吃的，外头卖得不错？”
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