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猪网油漂洗干净,切成10厘米见方的块,小心翼翼的将鸡丝、虾仁分别放在网油上,鸡腿骨摆放在网油的一端包成鸡腿形。
完成後玄裂不由放心呼出一口气。
鸡蛋加干米粉调和。倒油入锅加大火焰,烧至七成热,将龙凤腿坯逐个沾满干米粉,再拖蛋糊,滚上玄裂的祖传密粉,下入油锅炸直到看见肉丝和虾已经呈现淡淡的金黄色,将油锅移至小火上炸一会儿。
用漏勺捞出,整齐摆入已经用红胡萝卜雕刻成一只预展翅飞翔的凤凰的白瓷盘空余地方中。
第五道菜……
直到最後一盘番茄排骨汤完成後,玄裂才觉得有些倦意。
“小翠,已经好了!进来拿菜吧!”
扬声交换著门外等候的小翠,这小翠经过玄裂的‘枕边风’,已经被宋少岚许了一户好人家了。就等明年初嫁人了!
“知道了。”小翠招呼了一下後面一排丫鬟。让她们依次进入取菜。
“辛苦你了,玄大哥。不过你烧的菜还是这麽香呢!”
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