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因为妻儿也甚爱这口味，这位客人第二天落衙后再去金家老铺的时候……发觉当日酸奶已经售罄。
而金璨窝在书房里，手拿账目，正听着陈叔一脸骄傲得禀报：果粒酸奶已经连续十天售罄！堂食和打包各占一半。
说起打包，叶灵很是好奇那个能让酸奶一直凉冰冰的杏色小纸包。
说实在的，他这位贴身保镖可是尽职尽责，除了去净房洗澡和晚上睡觉，他都是跟在金璨身边，轻易不肯分离，可也正是金璨所言所行都在他眼里，他就越是佩服金璨满脑子奇思妙想，连做出来的东西也透着股神秘味道……金璨听完陈叔的报告，看向叶灵道：“还没想通？”
叶灵摇了摇头，“没有。这辈子都没想到我竟这么愚笨。”
金璨笑着吩咐道：“玉嫣，拿块北庭砂来。”
北庭砂也是西北特产。白色的北庭砂之中氯化铵的含量要超过百分之三十。将磨细的北庭砂粉末装在双层的吸水纸袋里，便成了能为酸奶保温的“利器”。
原理十分简单：空气中的水蒸气遇冷凝结，在刚从冰水中捞出的酸奶瓶表面结成水珠，顺着瓶壁流到袋子底部的纸包上。
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