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第27章 汉姓村王家
不过别看牦牛不能干活拉犁，但是他全身都是宝贝。
人们喝牦牛奶，吃牦牛肉，烧牦牛粪。
它的毛可做衣服或帐篷，皮是制革的好材料。
不能耕田却可以做为运输工具，往高原上运输东西，载重量很大，为当地牧民提供奶、肉、毛、役力、燃料等生产生活必需品，是吐蕃高原牧民的重要生活和经济来源，也是当地畜牧业经济中不可缺少的重要畜种。
他们这里是进入吐蕃高原的最后一站，平原地区到此就结束了，所以他们这里挨着高原，就有牦牛肉可以吃。
不过一般都是少数民族的人吃的多一些，汉族的百姓们更喜欢吃猪肉，羊肉也可以。
很少有人会吃这个味道重的牦牛肉。
只不过，王家奶奶习惯了做牛肉的时候，选择牦牛肉，这才让众人吃出了不同的味道。
“而且不是我吹啊！”王老板一比划：“全村里，能将牦牛肉料理好的，就只有我妈妈这一个了，其他人都做的不那么地道。”
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