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翌日，天还没亮，乔昭便到了小食肆，开始准备今日的外带美食——时蔬春饼卷。
春日大好，春光明媚，享受春天，自然要吃春饼卷时蔬，正宗春季的味道。
嫩绿的蔬菜，涂上特制的酱料，用薄如蝉翼的春饼一卷，仿佛整个春日的气息也被一同卷入春饼，吃进肚里。
先做春饼。
乔昭取来面粉，加入盐、鸡蛋与温水，开始和面，这样和出来的面更加筋道。
和好的面醒上两炷香的时间，趁这会，乔昭又把新鲜的蔬菜摘洗干净，放一旁备用。
面醒好后，乔昭在案板上撒满干粉，把面揉出劲道后，搓成长条，用刀切成小圆剂子。
接下来，乔昭在案板上抹满油，把小圆剂子上也刷好油，一个一个按扁，然后叠高高，摞了起来。
摞到一个差不多的高度，乔昭用擀面杖把这一摞剂子擀成薄薄的饼。
饼与饼中间有油间隔，因此即使擀的很薄，也不会粘连在一起。
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