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而切开之后,它们的组织也很膨松,气泡少,质地均匀松软,只轻轻按了下就弹起来了,总体看着非常的成功。
林大成迫不及待地吃了一口,那蓬松柔软的口感,细腻柔滑,适度的甜味与香甜的奶香完美融合在一起,甜却不腻,感觉比蒸蛋糕还要更胜一筹。
至少在香味和甜度上明显是这样的。
其他人也分得一小块了,吃着吃着眼睛都亮了,不知道谁就叫了一句——
“好香啊!感觉比蒸蛋糕还要香,还好吃呢?”
“我觉得也是,就是比蒸的干了一点点。”
沈如月自然认同她的说法,因为烹饪方式不一样,烤的蛋糕更加香甜,香气更加浓郁,但口感上要干一些。
而蒸和煮虽然香气不够,但口感更加湿润一些,它能最大限度地保持原料的原汁原味。
可以说,各有各的好。
张蓉芳原本是不是想吃的,但最后也没能忍住,因为实在太香了。
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