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七头黑白花的荷兰奶牛从运抵凤凰坡的那天，河埠一带挤满了看热闹的人们，大家都惊奇地朝着船上走下来、发出低沉叫声的牛儿卖呆。人群中不时发出惊叹：
“哎呀，乖乖！这洋牛个头这么大呀？”
“瞧那奶子，简直就是装满水的皮囊！”
“唉，它们不习惯坐咱们中国船吧？听说路上要走半年呢！”
陈寿礼让陈景带人将牛牵往奶牛场，他自己笑呵呵地背着手在后面看着它们扭着屁股的样子对老蔡说：
“老蔡，和前一批加起来咱们有十三头奶牛啦。圈里还有四头怀着小牛，两个月后生下来就是十七头。
这么多牛每天每头四十斤草料、两百升净水，可不是个轻松的活呀，陈景他能行么？”
“唉，东家就放心好了。”老蔡拿火柴点起烟袋锅子，美美地“吧嗒”两口，舒心地眯缝着眼说道：“总算可以抽啦，老爷对它们可真比对我们还好，这牲口闻口烟味儿你都心疼呐。”
“你懂什么？那是洋牛，谁知道它闻得惯你这中国烟草不？再说，杨先生不是说过，这牛金贵、怕惊吓，一受惊就不下奶了。我是怕你的火星子吓着它！”
“你放心，”老蔡说完一个劲抽烟没续下文，陈寿礼不明白他指的什么眼巴巴地望着，好一阵他才吐出大片云雾来接着说道：
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