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旅店老板养母羊也是出于哺乳之用,但羊奶多时,他们也会煮熟后饮上一杯。
莫文远盘算过后便拎着木桶去挤奶,羊圈中养了两头公羊并一头母羊。
他才靠近羊圈,几头羊就醒了,他们心态平和,没有咩咩直叫,也没有烦躁地用羊蹄刨土,对莫文远的态度像是对待老朋友。
他的动物缘很好,从小虫鱼鸟兽见他少有不善,除了给他端上餐桌的那些。
莫文远将木桶放在羊的腹部下,用过水的干净布将她腹部擦擦,开始挤奶。
在长安时,他也做过些需要添加牛乳羊乳的菜,当时便与厨神系统兑换了挤奶方法,亲自动手,所以现在莫文远动作很是熟练,一点都不担心给其造成惊吓。
他做汤只肖一点羊乳,所以挤两下便停手了,母羊望着他温顺地“咩咩咩”,莫文远还笑了一下。
羊乳也不是挤出来就能用的,回厨房后,他从口袋中掏出几枚杏仁,扔进锅里,生羊乳同杏仁一起用中火煮。
杏仁所含的挥发物质能够与羊奶中的膻味中和,待羊奶煮沸后把杏仁捞出来,乳汁中只留有淡淡的奶香味。
煮羊奶时候他也没有闲着,开始用鱼头鱼骨架熬汤。
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