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既然是自家的地了，自然不能再继续保持山林的模样。松树、果树之类有用的可以留下来，剩下的则都可以伐了。砍下来的木材正好用来在那上面建新房子。
然后再将空地开出来，种上不同的作物，以供给日常所需。
周敏的终极目标，就是有一天将这一片山经营成传说中的那种大庄园，基本上一切生活物资都可以自给自足，，足不出户就能获得各种所需的东西，就像一个独立的小王国那样。
当然，要达成这个目标，需要的时间也不会短，至少要十年甚至数十年的经营，才能够慢慢的形成一个以之为中心的良性循环，保证庄园可以平衡运转。
现在说这些还为时尚早，但如果能从一开始就规划好，总比以后想到一点加一点，东一榔头西一棒槌，弄得这片地方又杂又乱要好得多。
办成了这件可以说对这个家影响深远的大事，自然免不了要庆祝一番。虽然之后肯定还要请大伯公，九叔公和齐老费吃饭，但这并不影响今天自己家先热闹一下。
因为回来得有些晚，所以也来不及准备什么大菜，杨迦便决定吃锅子。
火锅底料是她自制的，周敏没什么秘方，只是料放得足，味道倒也不差。安氏和石头则负责收拾食材，土豆、红薯和山药削皮切片，白菜洗净拧成段，肉洗净切片，香菇用热水泡开。种类虽然不多，但胜在量大。
这会儿点起锅子，在汤里放上香菇和豆芽提味，滚开锅底，便可以下菜进去涮了。
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