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无论萧佩妮是怎样说，凤致那边是听不见了，她正在研究新菜式，和刘山水一起探讨怎么才能把蔬菜做得更好吃。
刘山水是倡导用高汤煮菜的，他道：“《红楼梦》里的茄鲞就是用去了皮的茄子切丁，鸡油炸过，再用鸡胸肉、香菇、蘑菇、新笋、五香豆腐干、各色干果切丁，用鸡汤煨干，加香油糟油拌后做成的。”
凤致一张嘴张了张：“这都快赶上御膳了，这是哪里的菜谱？”
刘山水用不可思议的眼光望着她，好歹这也是上过大学的大学生啊，《红楼梦》竟然没读过？
“没看过《红楼》？”
凤致耿直地摇了摇头：“没有。”
刘山水也是无奈：“我把我闺女的书拿来给你看看吧。”
“好呀。”凤致答应得很痛快，但话题还是扯回了做菜上，她说：“我是想既然是全素日就一点荤也不能沾，谁不知道鸡汤骨汤好喝，炖够钟头后把骨头和肉捞出来，汤里扔点白菜端上桌，美其名曰吃素好，那些精华全都在汤里呢。”
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