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第二天，阿贵死活不在里尔呆着了，他要回巴黎，理由是他在里尔没有安全感，甚至有生命危险。
宋福禄拦不住他，只好同意他回巴黎。阿贵撂挑子给宋福禄打击极大：开餐馆没有厨师哪行呢？在餐馆正需要人手时，阿贵的离开无疑是釜底抽薪，把他推向了绝境。
梁晓秀则认为阿贵走了更好，她完全可以独当一面，把餐馆厨师的工作承担下来。她想：“离了你阿贵，我们就开不成中餐馆了？笑话！厨师不就是做饭吗，有什么了不起的！你不干，我干！”
阿贵临走的前一天晚上，宋福禄亲自下厨给阿贵做了一桌子菜，为阿贵饯行。
宋福禄一再和阿贵交待说，阿贵回巴黎见到他堂叔后千万别说宋福禄的餐馆开业一个月都没有一个客人；更不要告诉堂叔在里尔发生的这些可怕的事情。他担心堂叔知道这种情况后会把资金抽走，那样一来他就彻底完了。
梁晓秀听着两个男人说话，一声不出。她有一个特点：喜欢听，但不喜欢说。
阿贵说，他不会把那些情况告诉堂叔；他会说梁晓秀来了之后，很快学会了厨师手艺，所以他就回巴黎了。他嘴上那么说，心里却在想说不说看情况而定：如果对他有利，他就说；对他不利，他就不说。
宋福禄给阿贵开了一个月的工资，又额外给了他100欧元作为对他的补偿。阿贵欣然接受，没有客气。
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