异族小说

第13章 (第1/4页)

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宛可笙面带微笑,进门来眼睛就瞄了一下各个桌上的糕点,不知道老夫人今日品尝了这糕点,可还会对其他口味感兴趣么?前世的楚慕真对茶食颇为偏爱,她为此特地寻觅了藏匿在大楚各地的名师,为学这糕点的顶峰造极的烹饪技能,她付出了巨大的努力!就算现在,她也敢断定,在大楚想要随意品尝到这美不胜收的口感,是非常不容易的。况且她也并不担忧被大夫人刻意调查出什么,因为彦城宛家的小姐们也都学习了茶食的烹饪技能,而她在彦城待的那些岁月,在环境的熏陶下有这烹糕之技也就不足为奇了。

老夫人明显对这精致外观,口味独特的糕点很是满意,看着宛可笙,满眼流露出满满的笑意和赞赏:“这糕点的口味非常独特,你从哪里学来的这般烹饪手艺啊!”

宛可笙在前世,因为背负着祸国殃民的灾星头衔,一直以来都是小心翼翼,在所有场合里都是默默地把自己藏在角落里,只是静静的做好一名旁观者。对老夫人,更是从未靠近过身。而现在,她悠悠然的上前一小步,对着老夫人,莞尔一笑,福了福:“启禀老夫人,是彦城的家中专门请了江南的李师傅来教导小姐们学习烹饪技能,可笙也乘机着学了一点皮毛,就怕技艺没能掌握到位,着实献丑了。”

宛可笙的话音刚落,屋子里的氛围起了微妙的变化。众人的脸色大变,特别是大夫人那瞬间青黑的脸色尤为突出,连宛可卿也颇有深受打击之意,微微皱起了眉头。乘机学了一点皮毛?就能烹饪出这样的美味?要是仔细全部学完,那又该如何……

江南的李师傅是出了名的烹饪大师,只可惜年近古稀,性情颇为古怪,凡事主张自我喜怒而行,宛可卿也几度想拜他为师,无奈父亲多次努力也未能达成夙愿。此刻这话从宛可笙口中说出,对如此骄傲的宛可卿,的确算是一种挑战。

宛可笙把这母女的神情变化尽收眼底,嘴角若有若无的微微一翘,笑着说:“老夫人,其实这些糕点的不同名称都有着不同的渊源传说呢!”

杜氏的眼睛更显露出精光闪烁,宛可笙便走上前来,端起各个桌上的小蝶,目光专注,红唇微启:“这些糕点源于节日的惯例化和普及化,便于附会于节日传说,是对神话故事在食品上的形象展示。比如这又圆又大的糕饼,名叫月饼。这是因为每年的八月十五中秋节,传说是月亮的生日,又传说是嫦娥奔月的日子。这中秋月饼,就是人们对月亮形状的模拟和月亮神话在食品上的艺术表现。在大户家中更有着团团圆圆,齐家欢乐和谐之意。苏州有名的四色酥糖,和鲜肉月饼,浙江金华的金华酥饼,江西各地都有的灯芯糕,扬州的方糕,苏州的桃酥饼,上海的萝卜糕,松糕等等这类糕点中,也有不少是随着节气的变化应时而生的。比如这类玫瑰饼、藤萝饼产于农历三月,绿豆糕产于夏令。还有这些麒麟酥、龙凤饼、凤尾酥、蟠桃酥等,是远古神话影响下的产品。金钱饼、元宝酥、银丝麻花等,是远古货殖之家思想影响下的产品,佛手酥、喇嘛糕、莲花酥等,是中国古代佛教所遗留下来的文化产品。艾糕这是类似粽子的一种节令点心,曾在诗人程晋芳的《金台杂诗》中有咏艾糕的诗句:‘角黍垂垂映翠髾,分棚遥见控乌号。内城人向天坛去,彩榼番番送艾糕。”

坐在旁边的二夫人柳氏忍不住好奇地靠上前来,看着各个碟子里的五颜六色形态各异图案的糕点,一时啧啧不停:“茶食之物,竟有着这般传奇色彩!”

宛可卿的神情巨变,如坐针毡般难受,看着宛可笙竟然能对这小小糕点的烹饪而侃侃而谈,口若悬河甚感愤怒和羞愧。

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