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沈君第一次吃这种平淡的家常菜，像他这样的公子少爷，不管是在家里还是在外面，吃的住的都是最好的，最精致的，从来没有吃过这么简单的东西，简单到这道他非常喜欢的香椿炒肉，除了油盐，连佐料都没有。
然而稀奇的是，算是什么佐料都没有，这道菜自然散发出来的香味，却依旧诱人。
慕贞边吃饭，边小心的观察着沈君的神情，见他的筷子时时伸向香椿，心里暗松了一口气。
连这过惯了锦衣玉食，吃惯了山珍海味的少爷，都可以接受这道菜，自己何愁还卖不出去？
吃罢饭，沈君也没有拐弯抹角，直接道：“贞娘手里有多少香椿的存货？我全都要了。至于价格，不知道贞娘想要怎么卖呢？”
对方豪爽，慕贞也直接，“香椿晒干之后不吃称，如果我按斤卖，大家的第一反应是咋这么贵？我自己也不划算。而且我以后会长期卖这个，对象也许并不拘于贵酒楼，还有上河镇的乡绅富人，所以就按两卖。”
看了一眼对方，见他示意自己继续说下去，慕贞接着道：“一两香椿泡发之后，按照我刚才的炒法，可以炒五盘菜出来，如果按贵酒楼的装盘量，可以装六盘。那么我就卖二十五文一两，差不多一盘菜的成本就四文钱，沈公子咋的都会赚。”
沈君见她一个妇道人家，说的头头是道，条理分明，有心想要考考她，“我一盘菜，最少要赚二十文，如果按贞娘刚才的做法，一楼的客人肯定会点的多，但是如果价格高了，他们吃不起，二楼三楼客人如果按一楼的标准，他们又会觉得这道菜不上档次，我如何能赚？”
慕贞并不知道对方想要试探她的想法，认真想了一下，道：“这道菜其实荤素皆宜，沈公子到时不防给一楼客人上素的，给二楼三楼客人上荤的，价格的话，一楼可以卖十五文一盘，二楼三楼客人可以卖三十到四十文一盘，拉平之后，肯定能达到沈公子的盈利标准。”
慕贞的建议，听的沈君暗暗称叹，事实上，他酒楼的菜确实是这么卖的。只是，不知道她一个乡野村妇，怎么会懂这么多。这让沈君的心里，对她越发重视起来。
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