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叶家人吃完午饭后都去了田里劳作，趁着家里没有人，叶田田开始准备自己的腌肉罐头了。
首先将锅里的水烧开，把罐子泡进去里里外外进行高温的消毒，然后放在灶边。然后把猪肉洗干净，切成拇指粗细的条状，叶田田也不确定自己能否做成功，所以没有尝试一大整块猪肉。
然后把切好的肉放入一个碗中，将姜块切成细末丢入碗中，柠檬对半切后将汁挤进碗内，将这些东西搅拌均匀。
之后在碗里再加入上次摘的花椒磨成粉，以及能在集市上能买到的所有香辛料，用手将肉和调料混合均匀。
叶田田仔仔细细将每一条肉都裹满调料后，一条一条的放进罐子里。
之后就是保存在阴凉的地方了，叶田田也找不到其他的地方了，便收拾好厨房后，带着罐子上山了，藏进了树洞里。
树洞里还有上次买菜没有用完的一钱多银子，还有自己藏起来的一些碗筷和剩下的柠檬。
叶田田想如果这次的腌肉罐头做成功了，自己便能多出时间去做一些其他的事情，说不定也会有新的机会。
放下罐子后，叶田田没有着急回家，而是在这座山上转了起来，上次自己去摘花椒时，向安晴来的方向自己从来没有注意过，叶田田有一些好奇这座山还有些什么，。
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