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还好，卡门也许是考虑到，在一边洛克的感受，并没有跟山治聊多久，很快就讲出了，自己要来比拼厨艺的目的。
在知道洛克这一群不是来惹事的后，原本聚过来的厨师们纷纷的散开了，不过这在听到山治姚黑卡门鄙视厨艺后，又一次哗啦啦的聚了过来。
很快，原本在餐厅吃饭的客人，在知道会有一场厨艺比拼后，也非常的期待，并且都愿意当两人比试的评委。
连原本一些吃完了准备走的人也停了下来，想要看看这厨艺比拼。
很快在红脚哲普，也从楼上下来，亲自安排起了比赛的场地。
场地就设置在餐厅外面的鱼鳍上面，卡门和山治一人一个灶台，两人分别选择自己认为自己做的最好的菜式来做。
在做好后，两人的菜式将接受刚刚那些没走的客人的品评，然后每个人将有一次投票的机会，得票最多得获胜。
很快，比赛在红脚哲普得主持下，开始了，山治选择做得料理是很常见得一种日本菜式，三文鱼刺身。
只见山治拿出了一条早上刚得到的新鲜三文鱼，先是用熟练的刀攻拔去大刺，然后熟练的把鱼肉切块，然后去皮。
在把鱼皮去掉以后，只见山治手上的刀一转，直接把刚刚切好的大块鱼肉，抛向了空中，然后就是一段让人眼花缭乱的刀工。
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