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很快便有店伙计两人一组用案板将宰杀干净的七只全羊抬进大厅中,放在厅中间依次排开的七个案台之上,又有些伙计陆续将调味配料等一一用托盘端上赛台的桌案上。
澄雪不由心中愈加没底,全羊,这可是她头一次挑战,这整只的羊,看起来,真的像是无从下手。
随着全羊被摆放在了厅中,厅中变得安静了许多,宾客们的眼光皆是投向了那七只羊摆放的台前,热哄哄的大厅空气中立即弥漫起羊肉特有的气味。
烁王也是有些意外,他悄悄握握澄雪的手,澄雪转过头看向他,见他亦是看着自己,他轻轻问道:“雪儿,你能行么?”
她并未点头或摇头,而是转过头去,仍旧望着那些羊,轻蹙了眉心在想着如何应对。
“诸位贵宾,食材配料已经准备齐全,想必大家都已知晓,今年大赛的主材便是整只羊,这羊可是咱们西域草原上放牧出来的山羊,肉质鲜嫩肥美,就等着各位参赛的大师一露身手,烹制出上乘的佳肴,大赛要求就是主要原材要用小店准备的羊,烹饪羊时可整可分,但羊身上的每个部位都不能缺少,这才叫全羊宴,各位宾客暂请桌边品茶,静等两个时辰后再品鉴各位大厨的菜品……有请各位参赛大师就位!”
袁掌柜发表了一篇较长的言论,澄雪只是有一句没一句的听着,心思一直注目于那羊身上沉思,直等到袁掌柜最后一句话宣布大师就位的时候,她才从沉思中回来。
盛云烁又将她的手握紧了几分,像是安慰又像是鼓励。
她回身回报他一个平静的微笑。
那羊刚搬进厅中时,她确实是有些无助与慌乱的,可是冷静下来沉思,也慢慢的有了几分信心。店家是给了她两个时辰的,应该做起来也不会太难,也许盛云烁说的没错,她的做法不同,反而突显特色,也许今日她只能是靠着独树一帜来试一试了!
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