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一番话说的程夏口干舌燥，不由得艰难的吞咽了下，商良忠见状走出雅间唤了外间的伙计上一壶上好的碧螺春过来，待伙计将碧螺春递上来，商良忠亲自斟了杯茶递给程夏。
“掌柜的客气了。”程夏感激的笑笑，如此一个大掌柜，不仅平易近人，还完全没有什么大老板的架子，程夏是真的被商掌柜折服了。
程夏喝完一杯，坐到商掌柜对面的位置，彼此之间竟然有了一种谈判的感觉。
“我是真的有办法让掌柜的酒楼起死回生。”
“你但说无妨。”
程夏点点头，“我想先请问一下，这酒楼为何经营不下去？”
商良忠叹息一声，“崇安县有一个颇负盛名的天佑酒楼，这酒楼的老板大有来头，且几乎在明朝各府县都开有酒楼，实力很是雄厚，他们酒楼做出的饭菜也很是好吃，自然生意很好。我是没有能力也没有实力跟他抗衡的，再有就是，我也不善经营，厨师做出的饭菜又没有特色，本来想价钱定的低点，让普通的百姓也进来尝尝，但是效果不好，就这么短短的时间，这商记酒楼就经营不下去了。”
天佑酒楼？不就是上次自己卖了两条鱼的酒楼吗，原来这酒楼如此厉害，还是全国连锁，那一般的小酒楼就真的抗衡不过了。而且没有自己的特色菜，很难留住客人的。
程夏心里有了打算，这才看着商良忠说，“商掌柜，我的主意就是，既然酒楼开不下去，那不如换个招牌，做商记药膳。”
商良忠拧眉，“商记药膳？”
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