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王远笑道:“薛兄，你就听我的吧，经过我的烹饪，保证做出来特别香。”
薛万彻见他说的诚恳，便说道:“好吧，那就听你的。”
其实古代人并不是不吃内脏，而是不会料理，只是有钱人和贵族们不吃，因为确实太臭了，底层的人饿极了连观音土都吃，内脏怎么会不吃？
王远看了下剔下来的鹿肉，大约五十斤左右，这应该不少了，在现代一只养殖的成年鹿能出七十到一百斤左右的肉。
见那三个厨师将佐料碾的粉末足够用了，开口说道:“三位叔伯，这些足够用了，现在请你们帮忙将这些肉都切成小块。”
王远拿起一块鹿肉，切了几块，给他们示范。
三人一起切肉，速度快了许多。
薛万彻将一陶盆的内脏端了进来，连同野鸡野兔的内脏，满满的一大盆，气味腥臭无比。
王远说道:“薛兄，还是放在外面吧。”
“好。”
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