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<img src="/uploads/allimg/200329/1-20032914314X40.jpg" /><b>准备及烹饪时间</b> 2.5小时
<img src="/uploads/allimg/200329/1-20032914314S92.jpg" /><b>功效</b> 清热解毒
<img src="/uploads/allimg/200329/1-20032914314XI.jpg" /><b>对症</b> 暑热食火
<img src="/uploads/allimg/200329/1-20032914314bH.jpg" />
一汤一品
苦瓜是老天爷在炎炎夏日赐给我们的礼物，千万不要嫌它长相难看、味道苦涩，要知道第一不要以貌取菜、第二不要片面地以为它只有苦涩的味道—经过煲制之后，它的清香绝不逊于任何蔬菜。苦瓜具有清热、解毒的功效，夏天人们爱上火，多吃些苦瓜就能去火消食。另外，在汤里面加入菠萝，不仅能让汤更加清甜，还有助于减肥养颜。
用料
●排骨200g●<b>菠萝750g</b>详见食味索引●<b>苦瓜半根</b>详见食味索引●盐适量
做法
1 菠萝削去皮洗净后切成块，苦瓜去瓤、去蒂后切成段。
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