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应天城是大明的都城，大明从朱元璋以下半数之上的达官贵人，都是出身草莽的淮人。曾有诗云，马上短衣皆楚客，城中高髻尽淮人。
所以自从朱元璋在建都应天府之后，城中淮地的百姓也多了起来，尤其是他们老家淮西那边，许多人拖家带口到了应天府的花花世界讨生活。
于是，朱元璋的话里也带上了家乡的口音，“都有啥吃地？”
“老爷子，咱们是老乡呀！俺们家是淮西人！”小伙计笑容更胜，把一张桌子擦了又擦，换了干净的茶水，站在边上笑道，“今天咱这小店儿有城外湖里新鲜的河鱼小虾米，有早上在集市上抢来的猪下水。”
说着，小伙计低声笑笑，“还有乡下庄子中送来几条大黑狗，俺家小馆子掌厨地是俺老叔，地道的定远县手艺！”
“那锅里就是狗肉吧？”朱元璋笑道，“来二斤肥点的，酒也打一壶。”说着，看看朱允熥，“大孙，你吃啥？”
“狗肉！”朱允熥心里好笑，“这要是后世那啥主义者知道了，还不骂死人？”
他爱狗，前世小时候也养过狗。他不会主动吃狗肉，但是别人若是吃，他认为也没资格去拦着人家。
再说，大多数人反对的是吃那些宠物狗，至于最为听话温顺的田园犬很少有人关注。
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