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“今天是什么菜！可不能让我的朋友失望啊！”阿拓拍拍手，我勉强露出很期待的表情。 “好小子，老娘的菜什么时候让你失望啦？”金刀婶哼哼哼怪笑，然后一一掀开罩住美食的银色锅盖。 第一道菜，鲜艳夺目，我感觉到我的瞳孔快速缩小的声音。 七种水果依五色的五行位置排放，剁碎的鸡肉和着马铃薯泥为底。 “五彩缤纷之七果迎鸡宾奇幻大拼盘！”阿拓兴奋地大叫。 金刀婶跟金刀桑的双手在头顶上比了个圈，表示答对。 第二道菜，香气滚滚，我的嗅觉一瞬就被征服，连手指头都感到酥麻。 半只鸡被支解得死有应得，与一只同样死得其所的吴郭鱼依太极图摆放，香气饱满、如海浪般波涛汹涌。 “等等！居然是十香软筋散之铁鸡斗吴郭！” 阿拓啧啧称奇，好像有十年没吃到这道名字怪力乱神的好菜。 第三道菜，浓郁厚实，光是用眼睛就能品尝出藏在香浓背后层层鲜滑诱惑。 我看那菜色是烤羊小排或牛小排淋上绿色的酱汁、以及青蔬青果。 “今天真有口福，思萤，你猜猜这道菜的名字？”阿拓邀我一猜，可惜我没有瞎掰的天分。 “我瞧是清海无上师之三羊开泰。”我居然说出自以为搞笑的话。 “很接近了，是爱情青红灯之要青不要红首部曲，羊女的一生。” 金刀桑嘉许我，可惜我很努力思考也想不出这两道菜名为何很接近。 第四道菜，锐气千条，我光是用膝盖想也清楚铁定是道武林豪宴必选之菜。 鲜笋森然罗列，白酱行云流水，四季豆与红萝卜依天罡北斗阵护法其中。 “厉害，厉害，真不愧是万水千山纵横之笋人笋己。” 一个光头佬拍手，从楼下踏步走上来。 “你越来越厉害喔！居然不用看也可以闻的出来！” 阿拓看着光头佬，他一定就是那个叫铁头又拥有金刀家钥匙的男人。 “好说，少林寺武功一法通万法通，全身百穴都通通，鼻子也通通。” 铁头朗声，差点没捻花微笑。他坐在我身边，向我友善一笑。 我也笑笑，真想推荐鼻子好的他给另一个鼻子好的阿不思认识认识、切磋切磋。 依据归纳法则，鼻子奇好的人都是拥有特异功能的奇才，例如铁头、阿不思，还有大名鼎鼎的楚留香，也许我该去薰薰或是蒸蒸我的鼻子，看看大学能不能考好点。 “第五道菜，谁说得出名字，老娘今天晚上不收他的钱！” 金刀婶自己拿起汤匙敲敲锅盖，我们做出拭目以待的表情。 锅盖掀开，是一盆汤。 汤水极为清澈，颜色却带着一抹火红，番茄与鳗身悠闲地交缠在一起。那鳗似乎在微笑，大概很满意有番茄陪葬。 铁头面有难色，不断摇头。 阿拓沉吟不决，眼睛时大时小。 这道菜大概很少排到通告。 “我猜猜，番茄与鳗鱼之天人永隔不伦恋？”铁头咬着手指，不伦不类的答案。 “让我试试，应该叫愤怒的番茄之鳗不讲理！”阿拓振振有辞，这是我看过他最有主见的表情。 可惜我看不出番茄到底是哪里愤怒了。 “依我看，鳗身依旧在，几度夕阳红？”我也不甘示弱。 “答对了！就是鳗身依旧在，几度夕阳红啊！”金刀婶尖叫！金刀桑用力拍手叫好。 我却吓呆了，这一定是灵异事件！ “大家开动吧！今天晚上的心情实在是太好了！”在金刀婶爽朗的笑声中，我们愉快地动手用餐，我更因为答对了天花乱坠的菜名而兴奋不已。 “对了，金刀婶，你怎么能做出这么棒的菜啊，简直跟大厨师没两样。”我用叉子戳了一大坨鸡肉沙拉到盘子里，开心地说。 今天晚上到洗衣店吃饭，真是件很奇妙的事哩。 “大厨师？金刀婶比大厨师还要厉害多啦！光是从菜名就可以知道一个人创意的深浅，当厨师是很讲究灵感的！”阿拓义务讲解，帮我倒了一点点未成年少女不宜的开胃红酒。 “这是真的，我老婆是最棒的，要不是她嫁给了我这开洗衣店的，现在不知道在哪一间五星级餐厅当大厨咧！我们要吃这一顿饭，可得花上万把块不只！”金刀桑含情脉脉地看着一旁的金刀婶，开始说着恶心的往事。 【63】 原来金刀婶二十多年前可是新竹美食界响叮当的人物，手艺无双，容貌也号称无双，在知名的国宾大饭店里当厨师，饭店还打算出资送她去日本进修学料理。 但金刀桑，原本是个送瓦斯的临时工，每星期总要跑三次饭店厨房，早爱慕她已久，却苦苦没有表达的机会。 有一天，金刀桑又送了瓦斯桶到饭店厨房，看见她剁菜忙不过来，一回想，好像她常常因为剁菜花了不少辛苦时间。于是金刀桑回去后，邮购买了把金门出产的绝世好刀苦练飞快剁菜的技巧，等待大显身手的关键时刻。 天可怜见，终教金刀桑等到了这天，她在厨房忙得焦头烂额，于是他义无反顾将肩上的瓦斯桶放下，亮出家伙在厨房里快刀斩乱麻秋风扫落叶，什么菜都给他摆平了。 “我的名字，为了你，从今天起叫金刀。” “金刀？好杀气的名字。” “是的，为了你，我再多一点杀气也甘之如饴。” “刀，吃过我做的菜吗？” “我穷，吃不起，但总有一天我会存够钱，等我。” “不必等，我去你家做给你吃。” 从那天起，她的名字就叫金刀婶。 她挥别大饭店，走进一名瓦斯工人的小厨房，几年后，瓦斯工人开了间洗衣店，她则升格当了老板娘，还有两个孩子的妈。 真够浪漫，真够扯。 “其实我受够了大饭店的油烟，哎，你们都不知道每天要煮菜的痛苦，一点都不享受做菜的乐趣，呛都呛死了，人老的多快！青春比什么都重要喔——”金刀婶慢条斯理为吴郭鱼挑刺，说：“更重要的是，那些付钱请我做菜的人总以为他们的回报就是钱，却不肯让老娘自己取名字？妈啦！老娘为什么不可以替自己的儿子女儿取名字？没道理嘛！就这么跳槽到这死鬼的厨房来啦！” “嘻嘻，所以我都马让我的亲亲老婆取菜名，然后再一个一个背起来。”金刀桑怪里怪气地笑着。 我也哈哈大笑，真是个有趣的故事。 金刀婶喜欢料理美食，又怕油烟，所以一星期只开一次炉，其他的时间不是叫外卖就是由金刀桑随便下个面，而金刀婶的厨艺享名少数几个饕客兼洗衣客之中，例如铁头。不分贫富贵贱，只要熟客付个三百块基本的食材费，就可以搭上一周一次、在洗衣店楼上秘密举行的豪华飨宴。 “很好吃耶，好吃到我都快流下赞叹的眼泪了。” 我竖起大拇指，然后猛嗑佳肴。 “好吃就多吃点啊！阿拓，帮人家夹菜啊！” 金刀桑用汤匙敲阿拓的头，阿拓赶紧帮我夹一块羊小排。 “这次居然能尝到前所未有的新菜色，真是好口福。” 铁头露出一口菜渣卡得到处都是的牙齿，幸福地笑着。 吃吃喝喝，再配上乱七八糟的谈话，这顿神奇的晚餐大概吃了一个小时半才结束，从聊天中我知道了金刀婶的两个儿子在两年前都到外地念书，一个去高雄餐饮学校接受磨练，一个则在台大念书，都是令两老相当骄傲的家伙。 我也知道了阿拓为什么知道这里的原因。 “阿拓啊，他是个热心过头的家伙，平常他来洗衣服的时候就会跟我抬杠啦，哎哎有一天他拿了件羽毛衣来洗，楼下的电视正好坏掉，他看见我在那里乱拍乱搞的，阿拓就很阿莎力说这种小东西交给他行了，果然他把电视抱走后，隔天再抱回来就好啦，就这样熟了起来啊。”金刀桑说起阿拓时，表情可是称赞到极点。