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傻柱原名何雨柱，还有个妹妹何雨水，他爹何大清也是红星轧钢厂的食堂大厨，烧的一手正宗谭家菜，一个人拉扯何雨柱两兄妹。
原本以为就这样了，结果后来认识一个姓白的寡妇，被白寡妇迷的神魂颠倒，后来甚至抛家弃子，跟着白寡妇跑河北去了。
那年何雨柱才16岁，何雨水还不到6岁，两兄妹一路乞讨着从49城走到河北去找何大清。
结果被白寡妇一家给赶出家门。何大清为了白寡妇也不认傻柱两兄妹。
傻柱没办法，拿着何大清给他的10块钱，带着妹妹一路哭哭啼啼的又回到四合院。
还好，何大清走时，给兄妹俩留了两间房，。
回来后，傻柱也进了红星轧钢厂三车间的厨房当了一名厨房学徒。让兄妹俩不至于无家可归
由于何大清从小就教傻柱烧谭家菜，傻柱对做菜也有点天赋。
一手谭家菜也学了个七七八八，很快就转正成为正式大厨，平时厂里有什么宴请时，都会叫傻柱做菜招待客人。
而傻柱不仅继承了他爹的厨艺，也完美继承了他爹迷恋寡妇的血统。
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