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王大春家往下,山坡上都是菜地。
山沟下,则是梯田。
虽然王大春家里种的菜不多,但半个山坡的土里,有十几户人家的土地,基本囊括了这个季节所有的菜。
薛佳凝的饭店,主打农家菜。
农家菜和大棚菜不同,具有季节性。
比如,春季是春笋、香椿、花菜、土豆等。
夏季是黄瓜、丝瓜、茄子、豆角等。
秋季是莲藕、山药、栗子、玉米等。
冬季是白菜、胡萝卜、白萝卜等。
所以,她饭店里,一年四季的菜单,都是不同的。
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