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这么多肉，天气还不冷，放着会坏了。
想了想，她决定一条拿来炖红烧肉今天吃，另外两条做成风干腊肉，能多存放一些时间。
红烧肉不难，林书颜做过几次，这次进城还买到砂锅，虽然有些粗糙，但炖汤炖肉很香，正好派上用场。
将五花肉切大块焯水，锅里下油，下一小把冰糖，小火炒出糖色，沥干水的五花肉下去，瞬间发出‘滋啦’声响。
再下了姜片、大葱和香料，香味顿时漫出，引来两颗小脑袋凑在门外。
福宝被哥哥拉着，大大的眼睛亮晶晶的，小嘴巴抿啊抿。
林书颜看着两人，笑道，“先去玩会儿，舅妈给你们炖红烧肉吃。”
贺小树把头扭到一边，是妹妹想吃，他才没有。
加了酱油和米酒，肉香越发浓郁，翻炒几下林书颜将热水倒下去。
盖上砂锅盖子，没一会儿就‘咕嘟’起来，她回头看了下灶上的猪油，水分几乎熬干了，油变得清澄透明，等再熬干一些就成了。
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