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当面饼在沸腾的热汤里轻轻颤动，再往面饼最中央的微凹打入一个鸡蛋，热水立刻帮助表层蛋白凝固，整个的鸡蛋就能烫得很完美。面饼煮好，鸡蛋正好溏心。
不爱吃溏心也没关系，只要略等一等，让蛋白凝固得更好，然后拿筷子往中间的薄蛋白出轻轻一戳，缓慢流动的蛋黄就会漫出，在热水的洗礼下，一部分融入汤里，一部分还留在蛋白的包裹中。到吃的时候，就能吃到全熟的蛋黄。
如果云砾现在手中的是这种中央微凹的袋装泡面，他一点都不介意一碗泡面两个蛋。
现在是桶装的，那就算了。
热水煮的泡面不需要煮到三分钟，提前一点就能出锅。
云砾先夹起鸡蛋，将面汤连带面条一起倒入面碗。
热汤落入提前挤到碗底的调味包上，立刻激发浓浓香味，在锅里滚动的面汤染上了深色。
煮过的面条颜色看起来更诱人，而且与调味包的颜色有明显区别。云砾拿着筷子一搅动，就能看到淡淡奶白色的微弯面条在深色的汤里若隐若现。
最后铺上鸡蛋，鸡蛋周围摆上一圈斜片香肠。
云砾满意地深吸一口气。
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