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“周大姐,你稍等下,我先调一个糖三角的馅料。”
周华眼神疑惑的看向陈子秋,问道:“糖三角,面团包一些红糖,捏成三角状的包子往蒸笼不就好了吗?”
“不不不~”
陈子秋摇头道:“做两个类型的糖三角试试,一种是普通版的简易弹三角,直接包红糖就行,另外一种是里面还要掺一些果仁,咬一口,包裹着果仁的红糖,会像流沙一样呈现而出,而不只是简单的糖水,口感会更丰富一些。”
“哈,小老板你懂得真多,难道是新东方出身吗?”
周华难以置信。
“没有,就咱这边的普通大专机电........”
普通版糖三角。
豪华版糖三角,馅料为【流沙糖心馅】!
所谓流沙,是糖三角蒸熟后,呈现缓缓流沙的状态。
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