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张思明还是第一次来奇奇火锅，苏淼今日是跟他说火锅底料辣度的问题。
“张大哥，由于顾客对辣度的需求不一致，我们辣椒工坊的火锅底料则需要进行改良。
我建议对火锅底料的辣度进行区分，分为中辣、微辣、微微辣三种辣度。
以现目前的火锅底料为对照，可以把它作为微辣。而微微辣就是比微辣更温和的辣度，中辣则是提供给爱吃辣的顾客。”
苏淼耐心的说着，张思明非常认同的点头示意。
“另外，我们还需要做一款完全不辣的高汤底料，这可以给不吃辣的顾客。这一点不着急，张大哥你可以去东京城后再慢慢研究。
现下当务之急是做三种辣度的火锅底料，每一种尽可能的炒制多一些。”
张思明应下后，在惊叹的表情中，继续参观店内布置。
苏淼则向王师傅说着奇奇火锅的菜品。
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