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正如徐斯所述,徐家的佘山别墅确实计划在这天下午开了一个小型的PARTY。
但他邀请的既不是公司员工,也不是商界同仁,更不是亲朋好友,而是一些知名媒体的财经版记者和生活版记者,还有几名本市有名的食评家。
KEECLUB的主厨在徐家别墅宽敞洁净的厨房里待命。
江湖跟着来宾一起走进去,同大家一起惊叹。
这栋别墅里竟然建了好一个宽敞的私家厨房,足足有百多平米。厨房正中摆着原木的操作台,就有六米长。操作台的一边连着全套的德国进口厨具以及中式大型炉灶。把中西设施组合得井然有序,完全可以提供一个十人左右的厨师团队制作一个小型宴会的餐点。
徐家的别墅的每一个地点都有它们存在的价值。他们把什么都考虑到,什么都准备好,所以最后什么都能做到。江湖想。
主厨和助手着洁白硬挺的厨师服站在操作台的一边,向现场的来宾们现场展示制作罗西尼粽的过程。
主厨介绍,操作台上依次摆放的主料是今晨从日本空运来的牛菲力,从俄罗斯空运来的新鲜的鹅肝,国内有机农场产的鹌鹑蛋和综合菇,意大利进口的大米。配料有意大利进口的松露酒,国内还没有销售。
众人不免啧啧称奇的,徐斯向食评家解释着他们的创意。江湖听到他说:“对食客来说,这是一个创新的口味,非常特别。”
主厨把这个特别的粽子的制作过程,向来宾们展示。他一边将牛菲力、鹅肝、鹌鹑蛋和综合菇等馅料一层层铺进米粒中,再一层层涂抹香料。粽子尚未完成,已经有浓郁的香味扑鼻而来。
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