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第二天宁梁去虎台县时，宁婉便拿出二两银子给爹带去换成铜钱，到了晚上就说：“幸亏换了钱，今天收了一千二百斤的猫爪儿菜，家里的铜钱都用光了，还欠着几个人的呢！”
如今宁婉也不去采猫爪儿菜了，她在家里收菜、晒菜。宁家的院子很大，她将收来的菜一排排地摊成薄薄一层，中午时翻一个面，到了晚上收起来，第二日再接着晒，要一直晒成完全没了水分的干菜，那样的菜能存上一两年，正方便送到京城还有更远的其它地方。
吃的时候，先用水洗去浮尘，然后用温水浸泡上半日，便与新鲜的菜差不多了，或是凉拌，或是炒菜，还有人做了粉，更别有一番风味。
又收了几天菜，家里的院子不够用了，宁婉便挪到了晒粮的场院里，现在粮食还没熟，这里正空着，又平整又宽敞，晒菜正好。
差不多整个三家村里年轻人都去了山上采猫爪儿菜，就连宁家三房的人也去了，拴儿的爹娘第一次送了几十斤的菜给宁婉，见她什么也没说地收了，也给了与别人一样的钱，第二日便采了上百斤回来，原来他们是怕大房记恨，不肯收三房的菜，白采了菜放坏了。
宁婉是恨三房，但是她现在是做生意，所以她收菜看的只是菜好不好，只要好的她就按价收，不好的一概不收，不讲情面。她家的山货生意才开了一个头儿，她就想立下良好的规矩，只有这样才能把生意做长久。
于氏见宁婉每日忙得紧，便也要来帮忙，却被宁婉按了回去，“娘，你只在家里做饭养鸡养猪就很累了，再不许管生意的事！”
宁清也来帮妹妹，她干活是一把好手，每日里晾晒干菜，称重收菜让宁婉轻松了许多，宁婉也不要她白忙，每天都数出来三十个钱给她，“你收着吧，等你嫁出去了，我恐怕就要雇一个人帮忙了。”
宁清有心不收，可终还是没受得住那些黄灿灿的铜钱的诱惑，再听宁婉说要雇人，更觉得心安理得，宁婉如果雇人，也一样要给工钱的。但是让刘货郎帮忙家里生意的事，却是彻底息了，宁婉这丫头年纪虽然不大，但一向是不肯听她的，现在把着家里的生意，哪里能轻易让别人参进来呢。
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