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“蘅儿,摊子娘已经摆好了,接下来,该怎么做?”楚蘅回到肉市,见柳氏已经搭好了案板,架好了炉子。
楚蘅挽了袖子,走去案板前,拎了菜刀在手中。
“娘,我切肉,你将炉子点燃。”
“好呢。”柳氏应了一声,将带来的木炭倒进炉子里,开始生火。
楚蘅取出洗过的野猪肉,放在案板上,抡刀将这半肥半瘦的野猪肉切成片状。
炉子里的木炭红了一半时,她切了半竹盆肉片,然后将带来的调料撒在盆子里,与肉一起搅拌均匀。
“娘,帮我取一下竹签。”她染了一手的调料,不好自己动手取竹签。
柳氏从炉前起身,用湿帕子擦了下手,取了竹签递到她面前。
楚蘅抽了一根竹签,串上染了调料的肉片。
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