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一听这话，张掌柜的眼睛不由放光，现在他对苏颖儿可是佩服得紧，他相信她说出来的菜谱不会是普通的菜式。好的菜谱对一家客店来说就是招财猫。于是他恭敬地说：“请姑娘赐教，在下将重重酬谢姑娘。”
“这道菜嘛，可以说是天下一绝，它肥而不腻、瘦而不柴、香酥可口、色泽红艳，而且有多重吃法，不同的吃法有不同的滋味。”苏颖儿边说边吞咽口水，太怀念那味道了，可惜自己是吃不到了。不知把那制作方法告诉张掌柜之后，他们能否做出来。
光听张掌柜就已经觉得口水直冒了，他着急的听下去，可等了半天，苏颖儿都没有往下说。他不由咽了咽口水说：“姑娘，不知这道菜叫什么名字，如何制作？”
苏颖儿也不兜弯，认真地向掌柜伸出五根手指头。
张掌柜马上明白，这姑娘是要价，五百两吗？是有些贵，但如真像她刚才描述的那样，倒是可以接受。他马上说：“姑娘，是要五百两吗？是有些贵，价格上可否……”
“不是五百两，是五千两。”张掌柜的话没说完就被苏颖儿打断了。
“什么？五千两？姑娘你这是狮子大开口！”张掌柜一听数目屁股下像有钉子一样立刻站起来大声地说。
“贵吗？掌柜的，我这道菜的定价可是二十两，你只要卖出二百五十道菜就能收回成本，而以后的盈利可就源源不断。而且，天下独此一家，凡是想吃这道菜的人都得到你这。你说，这贵吗？”苏颖儿淡淡的开口。
张掌柜脸上的表情不由一滞，是呀，按照这样的算法，确实不贵。只是不知是否真的向她所说那样。
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