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“已经很多年不做了！”母亲正在用一根从中间劈开的竹筷，将小肠刮成肠衣，用来灌香肠，这是一个精细的活，用力不能太大，亦不能太小，否则要么肠身刮断，要么粘在上面的油腻刮不下来。
“小北，你和姐去做那些切好的肉调料好，呆伙肠衣刮好之后，可以直接灌肠了。”妈吩咐着。
“嗯，调味是怎么一个搭配呢？”小西用筷子不断的拌着肉块。
妈手上一用劲，吱溜一声一根肠衣又刮好了，转过头，笑道：“其实我一开始也不知道要调多少的，后来和你爸一起研究，终于得到一个比较好的配方，十斤肉，三两盐，三两白酒，三两味精，拌均了就可，这样拌出来的味道最佳。”
妈朗朗的笑着：“你不知道那时候有多傻，还特地去买把小称回来一点点称量着。你爸很是细心的。”
“喔，那那把小称还在么？我们也拿来用用。”小西颇含深意的笑。
却见母亲眼里的光芒暗淡了下来，低声道：“很多年不用，都不知道放哪了？”
“我都收着呢！喏，在这里！”父亲出现在厨房门口。
姐妹俩心里一阵暗喜，会心的对视了一下眼神。
“爸，你也来帮忙么？”小西眉花眼笑。
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