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酒楼的人很快就招满了，一共招收了四十人，男女分别各二十人。刘禅兴冲冲的马上把人召集在后院开始员工培训。
四十个青春洋溢的少男少女分成四行站开，让人赏心悦目。八十只眼睛盯着站在桌子上正在挥着小手的慷慨激昂演讲的刘禅：“今天开始，你们就是刘氏餐饮集团的员工了！首先要说的是你们要记住，现在你们还在试用期，只有通过了培训考核，你们才能算是正式员工，享有正式的员工福利，如果考核不合格，对不起我会解除与你们的雇佣关系。不要紧张！我相信你们一定能通过考核的。我先问你们一个问题，你们知道我招你们来做什么的吗？或是说你们明白自己的工作内容吗？”见没有人回答，刘禅继续说道“记住我说的话，你们的工作内容是为了客人提供服务的，那几位姐姐不要害怕。我招你们是为了酒楼的客人提供餐饮服务的，你们的工作内容是让来吃饭的客人，能感到像在家里一样，吃的自由自在又能感到我们真诚的他服务。下面我说说男女的工作的主要差异，女员工的工作内容是领位，把客人带到餐桌前，迎来送往。男员工的工作是为客人提供菜品的说明，介绍我们的酒楼的菜品，兼顾客人的口味给出合理的建议。再有满足客人的消息打探，我们江陵的风土人情，配套服务各项信息等等。今天你们培训的第一课是站，不论男女首先都要有个好仪态。下面让阿七来为你们做示范，以后的一段时间阿七会是你们的站姿培训教官。”
看着阿七带领众人开始站军姿，刘禅拿起做好的铅笔开始在纸上描描画画，诸葛果好奇的凑了过来问道：“阿斗，你画的这是什么？这木屐怎么和我穿的不太一样？”“嘿嘿，这你就不懂了吧，这叫高跟鞋，女孩子穿起来可以显得更加挺拔。”“？？？”果儿一头雾水，“等做出来你就明白了。” 说着刘禅招招手，让女孩们都过来，每人发了张纸和笔，让她们写上名字踩好自己的脚印，不会写名字没关系，让阿七等人教会她们怎么写，看着阿七被一堆小姑娘弄的面红耳赤，众人笑的要都直不起来了。在阿七满身大汗后，女孩们的鞋样总算都弄好了，鞋样交给木匠们，让他们照着鞋样图纸去制作。一上午的军姿让少男少女们叫苦不迭，不过让他们欣喜的是中午的伙食太好了，刘禅让厨子们照着酒楼的菜谱做菜，用他的话说就是你们要为客人推荐菜品，如果不知道菜长得什么样，味道如何怎么向客人推荐。
下午的课程是识字和算数，这让少男少女们更加激动，毕竟这个年代学习识字还是件奢侈的事情。一节课后，木匠们拿来了刘禅让做的新式木屐。刘禅让女孩们试穿，这下给果儿等女孩羡慕的不得了，纷纷也要。六公分的木质高跟鞋，少女们穿上后，立马身姿挺拔了起来，就是有些不习惯，走起路来很别扭，刘禅让她们除了睡觉就穿着这木屐直到习惯。
令刘禅意外的是，下课后刘铁柱找到他问刘禅他们能不能学识字，刘禅看着这五大三粗汉子，拘谨的搓着手，点头说没有问题，铁柱他们可以旁听，上午训练时抽出一刻时间让阿七先给他们补课。刘铁柱听闻后，俯身跪下给刘禅行了个大礼，感激少主的栽培之意。这让刘禅想到是不是和诸葛商量下，在军中搞个识字的夜校了。
元芳：“汉代的识字率并不低，这和汉武帝独尊儒术后，实行提拔寒门的政策和察举制有关，读书识字成了平民的上升渠道，只要有机会民众都会取识字。军中五人一伍，五人中至少有一人识字。上升为军官就必须要识字了。到了东汉末年连年征战，各地民众的稳定生活被破坏，但是读书识字还是民众最朴实的愿望。这个时代最好的福利莫过于教人读书识字。”