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（有大部分专业知识，不喜可跳过）
打铁工艺流程大致包括拣料、烧料、锻打、定型、抛钢、淬火、回火、泽油。
其中生铁、熟铁、钢铁的主要区别在于含碳量上，含碳量超过百分之二的铁，叫生铁；含碳量低于0.05％的铁，叫熟铁；含碳量在0.05％和2％当中的铁，称为钢。
炼钢就是准确掌控铁中碳的含量，并且把一些其它的杂质清除。
在这个世界，炼钢技术虽然还不成熟，但已经有了百炼钢和炒钢法，人们已经懂得通过反复折叠锤打提高钢铁的硬度和韧性，这两种提高钢铁的性能的锻造技术在这里已经相当普及了。
但是炒钢和百炼钢技术还存在一定缺陷，如炒钢工艺复杂，不容易掌握，百炼钢不仅费工费时，杂质还多。
加上炼铁如今仍使用木炭作燃料，这样热量不高，鼓风设备也差，导致炉温比较低，不能达到铁的熔炼温度，炼铁效果会大打折扣，因此沈方时想着稍微改进一下炼铁条件。
他知道一种更好的炼铁技术，比如说灌钢法，灌钢法同百炼法或炒炼法相比，有很多优点。
首先灌钢法操作更简便，更容易掌握。要想得到不同含碳量的钢，只要把生铁和熟铁按一定比例配合好，加以熔炼，就能够获得。
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