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吴青望着陈少哲的这个举动，不知道为什么，心里忽然有种不祥的感觉。
“斩！”
陈少哲右手使刀，刀风刚劲。原本很笨重的菜刀却在陈少哲的手里如同水果折刀一样轻巧灵动，刀光在鲳鱼身上雀跃着，刀锋刮动细小鱼鳞的声音简直如同音乐一样美妙动人。
所有人都静静听着，陈少哲将鲳鱼两面细小鱼鳞整齐的剃了下来，丝毫没有伤到鱼肉，放下菜刀，用手轻轻一抚鲳鱼，身上的鳞片随着陈少哲的手轻轻抚动而渐渐脱落在案板上。
“陈少哲……陈少哲的拿手刀工，虽然陈少哲味觉失灵了，但是刀工却没有退化半点啊。”有人望着陈少哲，然后不由得感慨说道。
陈少哲平静地去掉鱼鳞，然后猛然提起菜刀，将案板上的鱼轻轻转动，菜刀朝着转动的鲳鱼身上斩落了下去。鲳鱼每转一周，陈少哲就斩落一下，渐渐地，鲳鱼身上出现了许多大小相同的刀痕，显得极为具有艺术美感。
陈少哲拿起盘子，然后将被切成片状的鲳鱼摆放进了素白的盘子里。从头到尾，一片接着一片，肉片相连的样子像极了佛莲的盛开，又好像是，孔雀开屏！
将鱼头摆正，两只鱼眼注视着饭店天花板。陈少哲拿出葱姜切丝，用极为艺术的手法洒落在生鱼片上，然后淋上蒸鱼鼓油。
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