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小雪的时节也恰好是吃梭子蟹的时候,南方有大闸蟹,北方地区有梭子蟹,一个淡水一个海鲜。
清洗螃蟹的时候用热水多冲一下就晕乎了,然后再倒过来放蒸格上就可以凉水下锅。
因为梭子蟹最美味的吃法便是清蒸了,当然很多人喜欢次辣炒螃蟹,但其实吃新鲜的始终远不如清蒸。
………………
钱君宝没有转身,只是淡淡道:“我身边的护卫去办事了。
把你们叫过来是让你找几个人换一身装束,到时候跟在我们的马车后面。”
“是!”
黑衣人又看了看面前的捕快们,沉声问道:“尊主,那他们呢?”
田捕头闻言,心头一紧。
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