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78.第78章 酿酒 (第1/6页)

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“娘,咱村里有人卖酒吗?”

舒氏回过头:“没有,六六要酒做什么?你爹不是很好酒的人。”她以为六六是想用毛粟当下酒菜给姚泽生吃,顿时失笑,这也就是给小孩当零嘴的东西,那能下酒。

“不是的,我是想把那些虎骨用酒泡上,天气快凉了,到了冬天下了雪,李爷爷的老风湿腿怕是要疼了。”

原来是这么回事,舒氏利索的把毛粟放进锅里,点了火,便笑道:“咱村里没人卖酒,因为家家户户都会自己酿,既然你想要,那娘下午便给你酿一些吧,正好最近收了新米,还有高梁,都可以酿酒。”

六六惊喜:“原来娘会酿酒啊。”

舒氏骄傲的抬起头:“可不要小看娘哦,娘当初没嫁给你爹的时候,可是村里酿酒酿的最好的,只是你爹不好这口,所以娘现在才没怎么碰了。”

商量好后,便由六六看着火,舒氏出门去找刘家大娘买点新米和高梁,准备下午就开始酿酒。

一般农户年年家里都要酿些米酒,但舒氏的手法跟大家有些出如,那就是舒氏是把新米和高梁碾碎后浸泡的,然后再大火蒸熟,加上酒曲,便放到地窖里等发酵,接下的事就要交给时间了,舒氏说,大约三、四天后就可以打开看看了。

做完这些,姚泽生也回来了。

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