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一车酒不够,叶星魂又让人购买了一车。
武朝的酿酒工艺都是发酵,度数不高。
大概相当于现在的黄酒和朝族米酒。
把水、粮食、酒曲按照一定比例调和,放进坛子里面发酵。
时间差不多了,再撒一层石灰,饮用的时候过滤掉粮食等杂物。
最大的特点就是颜色发绿,还十分浑浊。
浊酒这个词,就是这么来的。
之所以酒液呈绿色,就是因为酿造过程中密封效果不好,混在了很多微生物。
蒸馏就不一样了,从气体转化成液体。
不仅提升了酒精度,还让酒液变得清澈透明起来。
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