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林府书房,来福兴奋地对林慕白说道:“公子,找到了!”
林慕白饶有星期地问道:“噢,天然居酒楼的食谱秘方你们真的找到了?”
来福嘿嘿一笑说道:“公子,除了那道佛跳墙之外,他们酒楼里根本就没有什么秘方可言!”
林慕白不信地说道:“怎么可能,他们酒楼的菜式我尝过,就连一道土豆丝味道都是一绝,怎么可能没有秘方呢?”
来福神秘地说道:“公子,还真的不是配方的原因。首先他们使用的食用油就和咱们不一样,听说是花生油。再者他们使用的调料齐全,根本是别处所没有的。还有就是他们所用的食盐,也和咱们使用的完全不同。”
花生油还有调料在林慕白听来也就罢了,当听到食盐的时候,林慕白实在有些莫名其妙。
不由皱着眉头问道:“菜的味道和食盐还有关系吗?”
来福点头说道:“咱们所用的食盐,不论如何精细,里面总会有股苦涩的味道。但是他们所使用的食盐,可是一点味道都没有。”
现代食盐的晒制,里面添加了一些化学原料,可以完美地去除食盐里的杂质。
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