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“这第二条嘛,就是这个……”
说着话,叶乾踢了踢下面放着的一个塑料桶:“这里面放着的是你自己配置的香水吧?”
大家可别误会,此香水非彼香水,老一辈的手艺人,尤其是这种街头支摊子卖小吃的,为了能够方便和掌握用量,都会自己用各种香料配制出“香料水”,简称香水。
这种香水就是为了方便在和面、和馅或者做其它东西的时候,加水时顺便把各种香料掺进去,不用一点一点地抓,省去了很多工序。
猪油武说道:“没错,这就是我自己配置的,刚刚我看到您没有用这东西,而是自己在案上配的香料……怎么,是不是有什么问题?”
叶乾点点头,说道:“不仅有事,而且事情很大,你知不知道从前配出来的香水用什么装?”
这一次猪油武还没发言,王小仙倒是先说话了:“是陶罐子,这我知道。”
有些惊奇地看了王小仙一眼,叶乾问道:“平时不知道你会做饭啊,你怎么知道香料水要用瓦罐子来装?”
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