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适才做完神仙富贵饼，香秀、夏莲和含雪尚未离开，此刻见又有上灶的机会，便留了下来，但她们对所谓既清淡又开胃的食物，亦是一筹莫展，只好并排坐到墙角，等着南叶发话。
南叶抱着头，苦思冥想许久，突然抬头问：“世子脾气如何？”
香秀笑了起来：“咱们这几个人里头，就属你见世子的次数最多，你却来问我们？”
好吧，以她看来，世子的脾气挺不错的，说话和颜悦色，每次比赛，还生怕她紧张，叫她莫要看重得失，那就让她来碰碰运气，试上一试罢，若是世子不满意，再改便是。南叶站起身来，重新净手，走向橱柜，取出两个瓷罐，把年前晒的干白梅花和檀香末各抓了一把出来，浸入清水，然后转至炉前，开始熬鸡汤。
香秀、夏莲和含雪欲上前帮忙，南叶却不肯假与他人之手，她们三人只得站到一旁，观摩学习。
鸡汤滚沸，南叶将火调小，慢慢熬着，然后趁此时间，切豆丁，摊鸡蛋皮，拌青菜，撒盐，添白胡椒，做了两叠子佐餐小菜。惹得香秀感叹连连：“你还真是一刻时间都不浪费。”那是，穿越前课本上的华罗庚烧水统筹方法，她记得可牢了。
待得小菜做好白梅水和檀香水也就差不多泡好了，南叶将其倒进一盆白面里，和好面团，擀成一大张厚薄均匀的面皮儿，然后拿空心的银模子，将其印成了一朵一朵，仅有纽扣大小的梅花。
做此梅花面皮儿，乃是古法，本应先将其入白水煮熟，最后搁进鸡汤，南叶为了更加入味，稍作了改进，先将熬好的鸡汤撇去浮油，然后直接把面皮儿放进去，待一煮熟，马上起锅。
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