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秦嘉欢快地抱着竹筐去摘菜，还指点兄妹俩，“欣欣你这样掐，远远你别把芹菜梗都给掐进去呀。”
一个人干这叫劳动，三个人一起弄那就是游戏。
三小只欢快的去摘芹菜。
沈穗看他们坐在那里有说有笑，没再管他们，她忙着萝卜。
擦板擦出的萝卜丝要在热水里焯一下，去掉那股子生味。
焯过水后，萝卜丝被包裹在屉布里，挤掉水分。
最后留下一个含水量极低的萝卜丝团子。
沈穗动作麻利，很快就把萝卜处理好，萝卜团子用刀切开，加入一根大葱，萝卜丝被切的不能再细碎。
沈穗不慌不忙的从肉馅盆里分出一部分猪肉馅儿，和萝卜丝一起搅拌。
得一个方向搅拌，这样的肉馅儿更加紧实，不散。
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