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开封府丞林遥之处理完烛油的事情已是早晨。遣散了衙役让他们去买个早食，想起方晏如严肃的脸，林遥之连早食也不敢吃，带着一身的公务匆匆忙忙往府衙赶。
林遥之走到一个街口时，突然看见迎面走来一张熟悉的脸。
这不是昨夜与府尹在一起，而且还说发现烛油的那位小娘子嘛……
怎么今日又与另一个男子在一处？
唉，算了算了，不管了……还是公务要紧，饭碗要紧啊……
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阿和将白面与团粉帮忙送回沈于归家中，沈于归道了谢，送走了阿和，便关了门专心致志开始和面。
和面的步骤并不复杂，只是需要耐心。沈于归捞出自己上次还没用完的三个鸡蛋放在一旁备用，起锅烧了一大盆温水。沈于归将白面倒入盆中，再磕了三个鸡蛋打入盆中，加入少许清水，徐徐揉和，搅拌均匀后揉成面絮，再加入清水，搓成光滑的面团。
然后用擀面杖将面团压成长方形，继续擀薄面团，并不断重复擀面团和加团粉的动作，直至面皮薄如纸张，最后再撒一次团粉，将薄入蝉翼的面皮摞成叠，以刀切之，这样馄饨皮才算是大功告成。
做好了馄饨皮，沈于归将提前准备好的猪肉剁得如山响，不知哪家此时放起鞭炮，竟还盖过了自己的声音去。
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