天才一秒记住【异族小说】地址：www.1uzu.com
乡里的村民连续一段日子都在收稻谷, 晒好的稻谷去碾去谷皮，白花花而晶莹饱满的米粒装进麻布袋中，储存足够家中明年的口粮, 余下的便都拿去卖给米行。
收完谷子，地里的菜和瓜也一并都收了, 林殊文也跟着众人一起把菜收回宅子。
耕种几乎一年的地闲置几个月将土壤养一养，待来年开春, 继续播种。
林殊文带回宅子的青蔬一部分留下，另一部洗干净, 准备用作腌制咸菜和酸菜。
后厨让人烧了好几锅热水, 把洗干净的菜叶放进热水烫一烫，立即捞出。
烫过菜叶的的水再放着晾凉，加白盐搅匀，最后将烫好的菜叶放进陶罐中压紧实，倒入已经凉的盐水，把罐子封严。
酸菜就是如此腌制, 约莫十天就能腌好，想吃的时候取一些出来，余下的还能继续储存, 能存放很长时间。
不止是芥菜, 像收回来的豆角, 笋子都可以用这样的办法腌制, 后厨忙活半日, 林殊文也跟着搭手，拢共做了四十多罐腌菜。
专门负责后厨的冯伯瞧见林殊文坐在板凳上数已经封起来的罐子, 不由一笑。
林殊文还在后厨的院子里洗萝卜, 洗干净的萝卜削皮切块切片, 切块有的拿来炖汤。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！