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其实炒唆螺这东西看着复杂，炒的方式和寻常菜式差的也不多。
先将油烧热，接着爆香姜蒜，随后下唆螺，一直干炒，直到将唆螺上盖住肉的盖炒到自动脱落下来，边放水煮，随后再放些配料就是。
一会的功夫在，一大盆香喷喷的唆螺便出锅了，不过林家人也只是看着，因为不知道这东西该怎么吃。
初夏给他们示范吃唆螺的方法，唆螺口放在唇边，用力吸，用嘴将唆螺肉给吸出来。
看着初夏这样奇怪的吃东西的方式，一个个都觉得稀奇，而且吃东西吃出这么大的响声，也怪难为情的。
像周氏这种保守的妇人，直接不是去尝试，索性不吃这个菜。
倒是倩儿和文宝两个小家伙觉得这是个新鲜东西，学着初夏的样子，津津有味的吸着唆螺肉。
起先因为找不准吃唆螺的诀窍，怎么都吸不出来，两个小家伙急的满屋子乱跳。
初夏教了好一阵，两人终于学会了，便开始端着东西去村里的小伙伴们面前显摆了。
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