异族小说

第32章 草莓酱 (第1/10页)

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做草莓相关的甜品,灵魂在于甜得恰到好处的草莓酱。

一大早,林春晓便循着客人的推荐,到水川市有名的水果市场挑选草莓。

林春晓从来不知道原来草莓也有这么多品种,大颗味甜的红颜草莓、酸甜浓郁的京藏香草莓、脆嫩甚至有蜂蜜味的随珠草莓……

怎样的草莓才是最适合做甜品呢?

做草莓生乳卷时,林春晓根本不需要考虑这问题,游戏提供的食谱将所需要的原材料清晰罗列,照着做便能做出最佳味道来。

但现在没了游戏食谱的详细教程,林春晓需要靠自己选出最适合做草莓芭菲的草莓。

草莓金贵,轻轻一刮表皮都会裂开,这让它们没办法一颗颗的单卖,市场里的草莓都是按盒卖的,为了品尝出最适合做甜品的草莓,林春晓把市场里有的草莓品种都买了一盒,找了处干净的位置坐下,简单冲洗一下草莓,态度称得上虔诚地品尝草莓。

草莓可真贵啊,想到草莓的价格林春晓就一阵肉痛。

林春晓一一品尝后,敲定两种草莓,口感软糯,香甜浓郁兼具的满分草莓白宝石和相对来说风味不算突出但可以拉低平均草莓价格的章姬草莓。

章姬草莓相对便宜,适合大量熬煮草莓酱,白宝石草莓适合切块或整颗做点缀来增添口感风味。

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