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腊肉排骨在家腌制了一夜，用竹条串起挂在砍来的竹竿上，底下铺了一层父女两上山采的松针叶，松针叶潮湿，点着后不见火，烟却大得很。村民们见苏家院子烟雾缭绕，还以为苏家着火了呢，跑过来一看才知道苏家是在熏腊肉，见挂着的一排排腊肉，眼红也没法，那可是人家的。
父女两个在院子里熏了半天，才把底下的火给熄了，看着被熏的黑不溜秋的腊肉。苏鱼凑上去闻了闻，虽然味道不浓郁，但是也有点腊肉味了，接下来就是慢慢等，等腊肉自然风干。
观察了两天，确定腊肉没啥问题，从竹竿上解下做的很小的一块试吃，拿到灶间切了下锅翻炒，今早吃的就是炒腊肉。
“爹娘你们尝尝，看这味道怎样？”
现在夫妻两吃自家女儿做的饭菜，已经不不像第一次那样胆战心惊，一人夹了一块腊肉放到嘴里，味道确实不错，只是腊肉味还不浓，放上一段时间就差不多了。
“这肉熏的不错，比咱家以前做的都好吃。”
“那我做的腊肉能不能卖出去？”
“必须的，我闺女的手艺没得说。”
苏鱼捧着碗笑眯了眼。
“爹，等会你就去找高叔，跟他家订每天三头猪送过来。”
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