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张伯张大娘也想过来帮忙弄烧烤，被大伯娘拦住，让他们老两口在桌子上等候，堂姐莫青菊先上了茶水和酒，还配上花生米作为下酒菜。
莫子冬和莫子华很聪明，一学就会，很快就掌握好的了火候，烤出来的肉外焦里嫩，成金黄色，在烤炉上滋滋作响。
“大堂哥，看见没，这个就是孜然，要撒在上面，不用太多。”
青璃抓了一点孜然，匀称的撒在上面，给大堂哥做了一个示范，然后又撒上一点点的辣椒面，把其中一个肉串递给他，说道，“喏，尝尝看。”
莫子冬看了一眼羊肉串上的孜然和辣椒面，两种颜色混合在金黄色的烤肉上，看着不单调，好看的紧，吃上一口细细品尝之后，立马停不下来嘴，瞪大了眼睛，惊呼道，“这是啥佐料，真是好吃！”
一旁的莫子华看到大哥的食用速度，也跟着吃了一串，明显是不敢相信还有这样的美味佐料，加上一点点，立刻添彩了不少，也跟着道：“这是叫做孜然的佐料？以前怎么没见过啊，把羊肉的膳腥全掩盖，只剩香了！大哥，你原来的酒楼有这种佐料吗？”
“没有，我见识过很多种，还有南方运过来的，孜然我却没有听说过。”
莫子冬摇摇头，肯定的说道，他在酒楼上工的时间不短，平日也会搬运一些佐料，但是这叫做孜然的，还是第一次见到，名字也很奇怪，外观是一个一个的小颗粒，肯定不是本土出产的。
“这个佐料要到哪去买呢？三叔不是说年后想开个小饭铺，也不用开的多大，两个灶，有个烧烤的炉子就成，平日客人点上一个菜，要几个肉串，也能美美的吃上一顿，花不了多少铜板，镇上的殷实人家多的很，和酒楼比不了，就图个新鲜实惠。”
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