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千柔带着青荷，往院子里的小厨房行来。
厨房位置有些偏，地方也不算大，麻雀虽小五脏俱全。里面有两个婆子正在忙活，另有几个烧火帮闲的小丫鬟。
见她们进来，厨房的管事忙过来行礼道：“奴婢蔡婆子，见过八小姐，姨娘已经命人来说过了，不知八小姐准备做什么？”
千柔微笑道：“蔡妈妈做菜是行家，我会的只是些乡野小菜罢了，如今让蔡妈妈为我效力，倒是大材小用，还望蔡妈妈不要见怪才是。”
蔡婆子见她说话谦虚和蔼，心中甚是妥帖，也笑起来道：“八小姐太谦虚了，奴婢这里也忙得差不多了，八小姐只管吩咐就是。”
千柔点头，略想了下，又瞧了一遍厨间里所列的菜蔬供应，便是有了主意。
千柔便让帮厨的小丫鬟过来，取碗打了三个鸡蛋，将自己带来的几个香梨挖空内心，倒入搅拌均匀的蛋液，等其他菜备好了再上锅蒸。
蔡婆子见了，也有些吃惊：“这香梨，素来都是用来炖冰糖雪梨的，还能这么做吗？”
千柔笑答道：“水果自然能入馔。这梨子生津止渴，性凉味甘，用来蒸蛋甚是滋补。”
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